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Alimentos no etiquetados y/o contaminados

Las reacciones alérgicas a ciertos alimentos son muy comunes en los Estados Unidos. Cuando una persona tiene una reacción alérgica a un alimento, experimenta lo que se conoce como “Shock Anafiláctico” en el que su vía aérea se ve severamente restringida por la contracción muscular y esta es incapaz de respirar. Una vez que la reacción ha comenzado, es muy importante recibir ayuda inmediatamente o la persona puede morir. Los síntomas de la reacción alérgica incluyen:

  • Dolor abdominal intenso
  • Dificultad para respirar y tragar
  • Lengua hinchada, labios, garganta, párpados
  • Tós
  • Ronchas
  • Frecuencia cardíaca acelerada peligrosamente
  • Ansiedad
  • Color pálido
  • Presión arterial baja
  • Pérdida de consciencia
  • Muerte

El etiquetado adecuado en los recipientes de alimentos y las advertencias adecuadas en los restaurantes sobre los ingredientes de los alimentos es de mucha importancia para las personas que viven con alergias alimentarias. Si no de le da a conocer esta información, podría resultar en una demanda contra el fabricante o el restaurante.

Etiquetado adecuado de los alimentos

Desde el  2004, el gobierno Federal publico una la “Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimenticios y de Protección al Consumidor” la cual obliga a los fabricantes, proveedores y distribuidores de alimentos a etiquetar cualquier ingrediente que sea conocido por causar reacciones alérgicas. Entre el número extenso de alérgenos enumerados había:

  • Huevos
  • Productos lácteos específicos
  • Cierta clase de Mariscos
  • Nueces de árbol
  • Cacahuates
  • Soja
  • Trigo

Un etiquetado adecuado hace una gran diferencia cuando se trata de salvar una vida.

Los fabricantes deben proteger a los consumidores

Como consumidores dependemos de tiendas y restaurantes para adquirir comida, confiamos en que ellos etiquetan de manera correcta los alimentos que pueden tener ingredientes que puedan hacernos daño. Las siguientes organizaciones tienen la responsabilidad de informar al público acerca de los alimentos que pueden causar una reacción alérgica:

  • Fabricantes
  • Distribuidores
  • Restaurantes y Bares
  • Cafeterías
  • Hospitales
  • Instalaciones de enfermería
  • Cruceros

Efectos de una reacción Alérgica Grave

Una reacción alérgica puede afectarle también de las siguientes maneras:

  • Salarios perdidos por lesiones y recuperación
  • Gastos médicos
  • Honorarios judiciales
  • Dolor y sufrimiento

Con el abogado José S. López en su caso, usted podría recibir una compensación por esos costos. Las lesiones que resultan de la negligencia de otra persona no son su culpa, y usted no debe tener que pagar las consecuencias de estas por su cuenta. Somos especialistas en lesiones de alergia alimentaria y lucharemos para obtener la compensación que usted necesita.

Póngase en contacto con abogados de lesiones de alergia alimentaria en Houston

Nos enfocamos en casos de lesiones personales, y devolvemos las llamadas telefónicas lo antes posible. Contamos con estacionamiento gratuito en nuestra oficina, horarios flexibles y personal que habla español con fluidez por lo que hacen que nuestro equipo legal sea altamente accesible para usted. Llame hoy para obtener una consulta gratuita al 713-529-0220 o contáctenos en línea. Con gusto atenderemos su caso!research paperassignment helppay for essayessay writer servicebuy research papers cheap

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